crazylink.ru - тренажер для запоминания слов
יְרָקוֹת מוּקפָּצים
"рецепт" - "מתכון"
"овощи" - "ירקות"
"слегка поджаренный" - "מוקפץ"
"компонент" - "מרכיב"
"капуста" - "כרוב"
"росток" - "נבט"
"кабачок" - "קישוא"
"морковь" - "גזר"
"половина" - "חצי"
"стакан" - "כוס"
"горох" - "אפונה"
"перец" - "פלפל"
"немного" - "מעט"
"ложка" - "כף"
"сахар" - "סוכר"
"резать" - "לחתוך"
"полоса" - "רצועה"
"однородный" - "אחיד"
"способ приготовления" - "אופן הכנה"
"растительное масло" - "שמן"
"добавлять" - "להוסיף"
"смесь" - "תערובת"
"начинать" - "להתחיל"
"выделять из себя" - "להפריש"
"жидкость" - "נוזל"
"снять с огня" - "להוריד מהאש"
"подавать" - "להגיש"
מַתכּוֹן ליְרָקוֹת מוּקפָּצים
מַרכִּיבים:
1 כּרוּב
נְבָטִים
2 קִישוּאים
3 גֶזֶר
חצי כוס אֲפוּנָה
2 פִּלפֵּלים
מְעַט סוֹיָה
כַּף סוּכָּר
אוֹפֶן הֲכָנָה:
את כל הירקות חוֹתֵכים לרְצוּעות בגודל אָחִיד.
מקפיצים את היְרָקוֹת על ווק עם כף שֶמֶן. מוֹסִיפים לתַעֲרוֹבֶת את הסויה והסוכר ובָּרֶגַע שֶהירקות מַתחִילים לְהַפרִיש נוזלים (5-6 דקות) מוֹרידים מהאֵש ומַגִישים
לְהַקפִּיץ – быстро обжарить на сковордке, слегка подбрасывая
ווק – вок, круглая глубокая китайская сковорода